VINI

Nebbiolo d’Alba

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LOCATION

Monforte d’Alba,

Loc. San Sebastiano

ETTARI

1,3 ha

ESPOSIZIONE

Sud

ALTITUDINE

360 m

VARIETÀ

Nebbiolo 100%

DENSITÀ IMPIANTO

4.500 ceppi

per ettaro

VENDEMMIA

raccolta manuale

PRODUZIONE

10.000 bottiglie

TEMP. DI SERVIZIO

18° C

FORMATO

0.75 L

SUOLO

calcareo-argilloso alternato a marne ed arenarie fossilifere, tendenza all’elveziano

VINIFICAZIONE

fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 17 giorni.

AFFINAMENTO

12 mesi in rovere austriaco con successivo imbottigliamento nel mese di novembre. Potenziale d’invecchiamento: oltre 15 anni.

PROFILO SENSORIALE

gusto pieno ed elegante, con tannini morbidi e avvolgenti. Bouquet aromatico con di sentori di rosa, frutta a bacca rossa e spezie.

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LANGHE NEBBIOLO - 2018


91 points

CANTINA